高江洲そば

昔から人気のゆし豆腐そばが有名なそば屋

浦添市(うらそえし)のパイプライン通りにある高江洲(たかえす)そばは昔から人気の名店で、ゆし豆腐そばが人気のお店でお昼時間はいつも地元のお客さんで満席です。 写真はソーキそば。ダシはあっさりのとんこつダシベースでほんのり塩味で麺は縮れ麺。ソーキはあっさり塩味で、軟骨はトロトロと柔らかいです。その他、結び昆布と錦糸卵、ネギが乗っています。

ゆしどうふそば

人気のゆしどうふそばには豆腐と軟骨ソーキ、錦糸卵が乗っています。

高江洲そばの外観

アパートの一階にあるので少しわかりにくいです。
店内には座敷があり、小さなお子様連れの方も安心して食べることができます。

メニュー

・ソーキそば
・ゆしどうふそば
・中味そば
・ジューシー
その他

基本情報