すーまぬめぇ

住宅街にある隠れた名店

すーまぬめぇは那覇市国場(なはしこくば)の住宅街にある沖縄そばの名店で、開店と同時に満席になるほどです。上の写真はスペシャルそばで、沖縄そばでソーキ(スペアリブ)と三枚肉(バラ肉)、テビチ(豚足)の3種類が入ったそばです。ダシはカツオベースのあっさり味で女性におすすめ。麺は歯ごたえがある長い平麺です。すーまぬめぇは「潮間家の前」という意味で屋号の愛称だそうです。

沖縄そば

コラーゲンたっぷりのトロ～リ豚足のてびちそば。てびちは別皿で出てきます。

よもぎ

別皿で出てくるんですが、ヨモギ好きな人は沖縄そばに入れて食べます。程よい苦みが体に良さそうです。ヨモギは血中コレステロールや発ガン防止、血液をサラサラにする効果があるそうです。

メニューはソーキそばやテビチそば、ゆしどうふそばなど一通りの沖縄そばがそろっています。沖縄風の炊き込みご飯である「じゅうしい」もあります。

ジューシー

沖縄風炊き込みご飯の「じゅうしい」または「ジューシー」と言います。

冷やしそば（夏季限定）

店内

木造古民家で懐かしい雰囲気がいいです。

すべて座敷となっていて、琉球松？を使った不揃いのテーブルがあります。小さな子供用のイスもあるのでお子様連れのご家族にはありがたいです。その他、子供用の分け皿とフォークもあるので安心です。

店の外にもテーブル席があります。

外観

メニュー

・スペシャルそば
・ソーキそば
・てびちそば
・ゆしどうふそば
・じゅうしい
・いなり寿司
その他

基本情報